سایر تجهیزات سالن پرورش قارچ صدفی

تجهیزات دیگری که در پرورش قارچ به کار می روند، در اینجا توضیح داده می‌شوند…

۱- تجهیزات مربوط به تولید بذر :
همان‌طور که تولید بذر فرآیند پیچیده ای است، دستگاه های مربوط به تولید بذر نیز پیچیدگی دارند. انواع ظروف، دستگاه اتو کلاو ، اتاق یو – وی (UV) و گرمخانه یا دستگاه انکوباتور ، از جمله تجهیزات واحدهای تولید بذر هستند. قیمت این دستگاه‌ها نسبتاً بالاست.

ادامه خواندن “سایر تجهیزات سالن پرورش قارچ صدفی”

تجهیزات مربوط به تهویه‌ی سالن پرورش قارچ

تهویه‌ی مناسب سالن پرورش قارچ تأثیر بسیار مثبتی بر رشد قارچ و جلوگیری از بد شکل شدن آن دارد. تهویه در سالن‌های پرورش قارچ به کمک فن ها انجام می‌شود. در ادامه پیرامون فن و تایمر توضیحاتی داده می‌شود:
ادامه خواندن “تجهیزات مربوط به تهویه‌ی سالن پرورش قارچ”

تجهیزات مربوط به حرارت سالن پرورش قارچ

ایجاد شرایط حرارتی مناسب در سالن پرورش قارچ در مراحل مختلف عمل پرورش، بسیار مهم و با استفاده از تجهیزات زیر، امکان‌پذیر است:

۱- هیتر :
منابع مولد حرارت مصنوعی، دستگاه هایی هستند که می توانند انرژی های دیگر را به انرژی حرارتی تبدیل کنند. یک منبع حرارتی مناسب و مطمئن، باید کم خطر، کم هزینه و قادر به تولیدگرمای یکنواخت باشد. همچنین نباید نیاز به مراقبت زیاد داشته و راه‌اندازی آن دشوار باشد.

ادامه خواندن “تجهیزات مربوط به حرارت سالن پرورش قارچ”

تجهیزات مربوط به فرآوری مواد زاید

این تجهیزات برای آماده سازی مواد بستری که قارچ روی آن‌ها پرورش می یابد، به کار می روند. مانند:

۱- چاپر :
می توان از مواد زاید خرد نشده در کمپوست سازی استفاده کرد، ولی اگر بتوان مواد زاید را به اندازه ۵ – ۳ سانتی متر خرد کرد، با این عمل هم کار روی مواد زاید آسان‌تر می شود و هم میزان محصول افزایش می یابد. چاپر یا علوفه خرد کن، وسیله ای است که می توان از آن برای این کار یاری جست. همان طور که در شکل زیر می بینید، چاپر دارای یک ورودی برای داخل شدن مواد اولیه و یک خروجی است که از آن مواد خرد شده خارج می شوند. این دستگاه انواع و اندازه های مختلفی دارد.

چاپر
ادامه خواندن “تجهیزات مربوط به فرآوری مواد زاید”

قسمت های مختلف واحد پرورش قارچ

یک واحد پرورش قارچ از قسمت های مختلفی تشکیل شده است که به صورت اجمالی مورد بررسی قرار می دهیم:

۱ – ســالـن پرورش ( و اتاق رویش ) :
نکته‌ی درخور یادآوری این‌که ساختمان تولید، تعیین کننده اندازه‌ی بخش های دیگر واحد پرورش قارچ است. یعنی، تمام بخش های دیگر واحد در جهت تأمین نیازمندی های سالن تولید ساخته می شوند. بنابراین باید آن را به گونه ای طراحی کرد که به صورت مناسب قابل خدمات رسانی باشد. هزینه‌ی ساخت هر متر مربع از سالن تولید قارچ را می توان حدود ۲۵۰۰۰۰ ریال در نظر گرفت ( ۱۳۷۹ ). اتاق رویش را نیز می توان به عنوان جزئی از سالن پرورش قرار داد یا این‌که به صورت قسمتی مجزا بنا کرد. نسبت بین سالن پرورش و اتاق رویش ۸ به ۱ است. در اکثر واحدهای پرورش قارچ، قسمتی جداگانه به نام اتاق رویش وجود ندارد و بزرگ‌تر شدن سالن پرورش، کار اتاق رویش را انجام می دهد.

ادامه خواندن “قسمت های مختلف واحد پرورش قارچ”

انواع تأسیسات پرورش قارچ

قارچ برای رشد مطلوب نیاز به محیطی دارد که در آن، شرایط مناسب دما، رطوبت، تهویه و نور، فراهم شده باشد. پرورش قارچ در هوای آزاد یا در سالن هایی که از وضع خوبی برخوردار نیستند، احتمالاً منجر به زیان تولید کننده یا مصرف کننده خواهد شد. چراکه از طرفی هم میزان محصول پایین خواهد آمد و هم هجوم آفات و بیماری ها کار پرورش را با مشکل مواجه خواهد کرد. برای پرورش قارچ هم می توان از گلخانه سود جست و هم از سالن هایی که با استفاده از مصالح ساخته می شوند. در اینجا به صورت خلاصه به انواع تأسیسات پرورش قارچ می پردازیم:

ادامه خواندن “انواع تأسیسات پرورش قارچ”

انتخاب محل مناسب برای ایجاد سالن پرورش قارچ

انتخاب محل برای ایجاد سالن پرورش قارچ ، امری مهم و اساسی است. چراکه می تواند بسیاری از مشکلات بعدی را از بین ببرد تا راه پرورش هموار گردد. انتخاب نقطه ای که از لحاظ رطوبت و حرارت در وضع مطلوبی باشد، می تواند کار پرورش را بسیار آسان سازد. هرچند پرورش قارچ در محیط بسته انجام می شود، ولی وجود حرارت و رطوبت مطلوب، هزینه های تجهیزات خنک کننده، گرم کننده و رطوبت ساز را به نحوه چشمگیری کاهش می دهد.

ادامه خواندن “انتخاب محل مناسب برای ایجاد سالن پرورش قارچ”

مواد ضد عفونی کننده

استفاده ی درست از مواد ضد عفونی کننده و سموم، سهم به‌سزایی در موفقیت کشاورزان و دامپروران دارد، ولی مصرف نادرست همین مواد می تواند ضایعات جبران ناپذیری را به دنبال داشته باشد. در پرورش قارچ نیز همانند دیگر کارهای کشاورزی، از مواد مختلف شیمیایی استفاده می شود. این مواد از الکـل، وایتکس و مواد شوینده ای مانند صـابون آغاز و به سموم خطرناکی همچون مالاتیون و دیازینون ختم می شوند. هرکدام از این مواد، روش استفاده ی مخصوص به خود را دارند و به کار گیری آن‌ها مستلزم داشتن اطلاعات لازم است. در ادامه سعی شده که اطلاعات مورد نیاز در اختیار خوانندگان و علاقه مندان قرار گیرد. اما قبل از آن، ضروریست که به چند نکته اشاره شود:

ادامه خواندن “مواد ضد عفونی کننده”

بازار فروش مناسب – قارچ صدفی

آغاز هر کاری، نیاز به مهیا‌سازی شرایط خاص آن دارد. بعضی افراد بدون هیـچ گونه سابقه کار در زمیـنه پرورش قـارچ و تنها به واسطه تعریـف و تمجـید دیگـران، از همان ابتدا کار تولیدی بزرگی را آغاز کرده، با مشکلات زیادی روبه‌رو می شوند. تنها داشتن اطلاعات، نمی تواند راه‌گشای یک تولید کننده ی قارچ باشد. بلکه او باید با کار در این زمینه، مسائل عملی آن را بیاموزد، محـل های فرآوری بـذر را بشناسد، راه تهیـه‌ی مواد زائی منـاسب را بیابد، مـحل خرید لوازم را پیدا کند و با سـایر رموز این حرفه نیز آشـنا شود بی برنامگی، می تواند موجب شکست فرد در مراحل اولیـه شود و او را از یک کار تولیدی ارزشمند، منصـرف سازد.

ادامه خواندن “بازار فروش مناسب – قارچ صدفی”