تجهیزات مربوط به رطوبت سالن پرورش قارچ

چنانچه دمای سالن پرورش قارچ به حدود ۳۵ – ۳۰ درجه‌ی سانتی گراد برسد، با تأمین رطوبت ۷۰ درصدی سالن، هنوز هم می توان قارچ هایی نسبتاً مطلوب تولید کرد. ولی اگر رطوبت به زیر ۵۰ درصد افت کند، دیگر راهی برای تولید قارچ (حتی قارچ با کیفیت کم) وجود ندارد. برای تأمین رطوبت سالن می توان از آب پاشی کف و دیوار های سالن استفاده کرد. همچنین می توان با پر کردن تعدادی کیسه‌ی پلاستیکی با آب و ایجاد چند سوراخ در زیر آن ها، همیشه کف سالن را خیس نگه داشت. اما تأمین و کنترل میزان رطوبت سالنِ پرورش قارچ به تجهیزاتی به شرح زیر نیاز دارد:
ادامه خواندن “تجهیزات مربوط به رطوبت سالن پرورش قارچ”

آماده سازی سالن پرورش قارچ

اصولاً گونه های پلوروتوس در محیط های سر پوشیده ای که از امکان هوادهی مطلوب برخوردار باشند، پرورش داده می شوند. این محل ها باید از گرمای زیان آور مصون باشند و بتوان رطوبت را در آن‌ها به میزان مورد نیاز افزایش داد. به تجربه ثابت شده که باید از سالن هایی استفاده کرد که سقف آن‌ها عایق باشد، دیوارها وسقف، منفذی برای ورود آفات نداشته و به میزان کافی پنجره در آن تعبیه شده باشد. وجـود پنجـره های مورد نیاز در سـالن بسیار مهم است، چون علاوه بر این‌که هوادهی را آسـان می سازد باعث کاهش هزینه ها نیز می شود . پنجره ها باید در ارتفاع ۵/۱ – ۱ متری از کف قرار گیرند و وسعت آنهـا حدود ۱۰- ۵ درصد کف سالن در نظر گرفته شود. پنجـره ها باید مجهز به شیـشه بوده یا این‌که امکان بستن آنها در زمان های مورد نیاز وجود داشته باشـد. کف سـالن نیز باید سیمـانی باشد تا بتوان آن را در صورت لزوم آب پاشی کرد و شسـت. در مجمـوع، سالن باید به نحوی ایجـاد گردد که بتوان ۴ اصل مهـم پرورش قارچ، یعنی حرارت، رطوبت، نور وتهـویه را در آن رعایت نمود.
ادامه خواندن “آماده سازی سالن پرورش قارچ”